» » Блюда из печени: «Печень в сметанном соусе»

Блюда из печени: «Печень в сметанном соусе»

Блюда из печени: «Печень в сметанном соусе»

Ингредиенты

  • Курица (печень)- 1 килограмм
  • Мука- 1 стакан
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1/2 стакана
  • Сметана 20% жирности- по вкусу

Приготовление

Блюда из печени в нашей семье пользуются большой популярностью, особенно из куриной. С ней меньше возни, не надо вымачивать в молоке, она не токсична и более полезна, по сравнению с говяжьей или свиной. Да и по вкусу она нежнее, не имеет привкуса непонятного и в сливочном соусе получается изумительно. Конечно, как и любое блюдо, его нужно знать, как готовить, иначе может получиться не вкусно и отвернуть от данного продукта на долгие годы. Я вам предлагаю очень простой и легкий рецепт, от которого вы будете просто в восторге, если даже раньше не пробовали печень вообще.

1. Печень хорошо промываем, удаляем все ненужные жилки.

2. Нарезаем на небольшие тонкие ломтики, полоски.

3. Обваливаем каждый ломтик в муке, заранее посоленной и поперченной.

4. Выкладываем на раскаленную сковородку и обжариваем на масле растительном без запаха.

5. Очищенный лук нарезаем на полукольца и отправляем к печени и томим до прозрачности лука минут 25.

6. После чего сметану разбавляем в воде и заливаем ей печень и томим еще 30 минут.

7. Блюда из печени: «Печень в сметанном соусе» готово.

Всем приятной трапезы!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *