Куриное филе к 8 марта

Ингредиенты

• Курица (филе)- 750 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Масло сливочное- 100 граммов
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 100 граммов
• Карри- 4 грамма

Приготовление

Любителям блюд из курочки, к которым отношусь и я, будет интересно узнать об одном из рецептов куриного филе к 8 марта. Мясо получается очень-очень вкусным, нежным и приятным во всех отношениях.

1. Сначала филе замаринуем. Для этого подготовим маринад из вина и кари, в котором оставим курочку на 2-4 часа. Если у вас имеется маринатор, то хватит одного цикла.

2. Сыр натрем помельче, чеснок почистим и подавим в прессе. Замаринованное мясо натрем солью. Острым ножом прорежем в мясе «кармашки», в которые заложим третью часть сыра, третью часть чеснока и третью часть сливочного масла. С помощью зубочисток зашьем «кармашки».

3. На нагретую сковороду польем растительное маслом, выложим мясо. Обжариваем с обеих сторон до румяности. Затем переложим в форму, сверху сбрызнем маслом со сковороды. Запекаем 20 минут (температура 180 градусов). Подаем горячим.

Угощаемся!