Домашние рецепты » Соусы и кремы » Домашняя аджика "Огонек"
Домашняя аджика "Огонек"
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 1 килограмм
- Перец болгарский- 1 килограмм
- Чеснок- 500 граммов
- Перец чили- 20 граммов
- Соль- 3 столовые ложки
- Петрушка (корень)- 1 штука
Приготовление
1. Через мясорубку в глубокую миску прокрутим томаты, болгарский перчик и чеснок. Если у вас мелкая решетка, то достаточно будет 1-го раза, если нет, лучше прокрутить еще раз.
2. Добавляем в миску перец чили и мелко нарезанный корень петрушки. Все хорошенько смешиваем и оставляем настаиваться на одни сутки. За это время массу для домашней аджики нужно несколько раз перемешать.
3. Через сутки домашняя аджика "Огонек" практически будет готова. Осталось только разложить ее по сухим чистым банкам и дать постоять в холоде.
Хранить домашнюю аджику "Огонек" можно в холодильнике достаточно долго время.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!