Запеченные свиные ребрышки к Пасхе
Ингредиенты
- Свинина (ребра)- 1 килограмм
- Лук репчатый- 3 штуки
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Перец черный горошек- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Уксус 3%- по вкусу
Приготовление
Предлагаю еще один прекрасный рецепт для пасхального стола. Запеченные свиные ребрышки к Пасхе. Получаются они удивительно нежные, сочные, с неповторимым вкусом. И возни особой не требуется, что тоже плюс.
1. Начнем с приготовления маринада: лук нарезаем кольцами, примешиваем перец горошком, измельченную зелень (например, хорошо подойдет кинза). Помещаем ребрышки в кастрюлю, туда же следует лук, зелень и приправы, все размешиваем, добавляем немного воды, уксус, солим. Маринад по составу похож на шашлычный.
2. В маринаде продержим ребрышки 2-3 часа, затем переложим на смазанный противень, зальем маринадом, из которого недавно их извлекли. Помещаем противень в духовку, делаем сильный жар и ждем, когда испарится маринад. Тогда уменьшим температуру и выпекаем ребрышки до готовности.
Угощаемся!
Добавить комментарий!