Куриные шашлычки на шпажках к пасхе
Ингредиенты
- Курица (филе)- 800 граммов
- Имбирь (корень)- 2 столовые ложки
- Лук зелёный- 50 граммов
- Петрушка (зелень)- 10 граммов
- Соус соевый классический- 5 столовых ложек
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 1 столовая ложка
- Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
- Кунжут- 40 граммов
- Соль- 1/3 чайные ложки
Приготовление
Очень простая, но зато вкусная и питательная закуска. Готовлю ее всегда к любому столу, особенно на пасху. Расходится на ура и иногда, даже гости добавки просят, поэтому делаю ее еще и про запас. Заранее необходимо замочить в воде шпажки или деревянные шампура, чтобы стали влажными и на них с легкостью нанизывалось мясо куриное. Подавать можно с любым соусом, я обычно делаю огуречно-сметанный.
1. Нарубаем меленько зелень петрушки, лук и имбирь.
2. Отправляем их в глубокую миску и туда же добавляем вино вместе с соевым соусом и растительным маслом, солим.
3. На тоненькие и длинные полоски нарезаем филе куриное.
4. Затем полоски филе отправляем в маринад, хорошо перемешиваем и на час в холодильник ставим, закрыв миску полотенцем.
5. По истечении времени насаживаем замаринованное филе на шпажки и перекручиваем.
6. Ставим в духовку поддон, в него наливаем воду и затем на него устанавливаем решетку, на которую помещаем шашлыки, посыпанные еще и кунжутом.
7. Ставим на 2000С температуру духовки и запекаем 10 минут, по пять с каждой.
8. Куриные шашлычки на шпажках к пасхе готовы.
Всем огромного пасхального аппетита!!!
Добавить комментарий!