» » Постная запеченная форель в гриле

Постная запеченная форель в гриле

Постная запеченная форель в гриле

Ингредиенты

  • Форель- 1 килограмм
  • Лимон- 1 штука
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Кинза- 1 пучок
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соус соевый классический- по вкусу
  • Кабачок- 1 штука
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Масло оливковое- 2 столовые ложки

Приготовление

Согласитесь, от самого названия постная запеченная форель в гриле уже текут слюнки. Конечно, несколько пугает то, что это может оказаться непростым делом, но я развею ваши страхи: запечь форель не особо сложно, просто четко следуйте рецепту. Итак, приступим.

1. Промоем рыбу, удалим внутренности, чешую, снова промоем. Сделаем надрезы по всей тушке рыбы. Затем основательно натрем солью и перцем, причем и из нутрии также, сбрызнем соевым соусом.

2. Нарежем луковицу и лимон кольцами, которые вложим внутрь рыбы. На лимон положим измельченную зелень.

3. Нагреем гриль и положим на него форель,

4. Нарежем кабачок кружочками, сделаем решетку, добавим немного соли. Помидоры разрезаем надвое, удаляем мякоть. Эту мякоть измельчаем и смешиваем с мелко нарезанным чесноком, кинзой, заливаем оливковым маслом и солим. Полученную начинку вкладываем в полые помидоры. Кабачки смазываем в оливковом масле. Выкладываем овощи на решетку гриля, выпекаем 7-10 минут.

5. Запеченную форель положим на блюдо, вокруг выложим начиненные помидоры, кабачки и салатные листья. Сразу несем на стол.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *