» » Перловка с овощами «Постная»

Перловка с овощами «Постная»

Перловка с овощами «Постная»

Ингредиенты

  • Крупа перловая- 120 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Морковь- 1 штука
  • Картофель- 2 штуки
  • Капуста брокколи- 100 граммов
  • Фасоль стручковая- 50 граммов
  • Чеснок- 6 зубчиков
  • Карри- 5 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Вода- 0,5 л
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Предлагаю вспомнить рецепт перловки с овощами «Постная», который был незаслуженно забыт. На Руси очень ценили перловую кашу. Считалось, что она является одной из самых полезных и питательных. И это действительно так. Сытная и вкусная перловая каша прекрасно подходит как для обычного ужина или обеда, так и для постного стола.

1. Перловую крупу замачиваем в холодной воде с вечера, чтобы она хорошо набухла.

2. На масле растительном обжариваем измельченный лук в течение 2 минут. Затем добавляем к луку мелко нарезанный чесночок и немного порошка карри, перемешиваем.

3. Через минуту после добавления чеснока добавляем замоченную перловую крупу, слив предварительно с нее воду, засыпаем кружочки из морковки и кубики картошки. Все заливаем водой, накрываем крышечкой, варим на маленьком огонечке 20 минут.

4. Через 20 минут добавляем брокколи и стручки фасоли (можно не размораживать) солим по вкусу. Варим 8-10 минут.

Вкусного застолья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *