Постные грибные котлеты

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 500 граммов
• Рис белый- 1 стакан
• Лук репчатый- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 2/3 стакана
• Бульонный кубик- 1 штука

Приготовление

Совсем не обязательно отказываться от любимых котлет во время поста. Можно приготовить постные грибные котлеты, которые обладают замечательным вкусом и достаточно сытные. Лично я говяжьи котлеты не очень люблю, а вот из грибов котлетки мне так понравились, что стали часто появляться на моем столе. Может и у вас так произойдет, попробуйте! Тем более что трудностей с приготовление никаких, сами убедитесь.

1. Промоем рис и отварим его. Аналогичные действия выполним с грибами: отварим промытые грибы.

2. Уже вареные грибы мелко нарубим, смешаем с измельченным луком и отварным рисом, подсыпем муку, которая придаст массе необходимую вязкость. Разведем в 150 мл кипятка бульонный кубик и выльем его в смесь. Добавим специи.

3. Вылепим из получившейся массы котлетки, обваляем в панировочных сухарях и начнем постепенно выкладывать на сковороду и обжаривать до готовности.

Угощаемся!