Картошка по-селянски к Посту

Ингредиенты

• Картофель- 650 граммов
• Капуста квашеная- 200 граммов
• Лук репчатый- 150 граммов
• Морковь- 2 штуки
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лавровый лист- 1 штука
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Ароматное, вкусное и очень легкое блюдо, которое готовится из простых и привычных для каждого славянина продуктов. Огромным плюсом этого блюда есть то, что оно постное, а еще подходит людям, которые отказались от мяса.

1. Нарезаем соломкой луковицу, а затем обжариваем её на растительном масле.

2. Натираем на крупной терке морковь, а потом добавляем её к луку.

3. Нарезаем небольшими пластинками грибы и тоже отправляем в сковороду.

4. Добавляем к овощам с грибами и квашеную капусту, а затем заливаем содержимое сковороды стаканом горячей воды, накрываем крышкой и тушим все ингредиенты 15 минут.

5. Нарезаем пластинками картофель, а потом тоже добавляем его к овощам, солим и перчим, добавляем лавровый лист, заливаем горячей водой (она полностью должна покрыть продукты), снова накрываем крышкой и продолжаем тушить блюдо до готовности.

6. Подаем картошку по-селянски к Посту в глубоких тарелках.

Пусть постный обед будет вкусным!