Постные котлеты «Простые» из цветной капусты

Ингредиенты

• Сухари пшеничные- 200 граммов
• Капуста цветная- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Мука- 3 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Я просто обожаю цветную капусту. Она мне нравится намного больше, чем обыкновенная. Уж и не знаю почему. Поэтому рецепт, в котором рассказывалось, как приготовить  постные котлеты «Простые» из цветной капусты мне приглянулся сразу.

1. Капусту отправляем вариться в подсоленную воду на двадцать минут.

2. После этого достаем ее, даем немного остыть.

3. Протираем.

4. Крошим сухари, заливаем их горячей водой.

5. Ждем пока масса остынет.

6. Соединяем ее с капустой.

7. Добавляем масло и пшеничную муку.

8. Солим и перчим.

9. Перемешиваем.

10. Из полученной смеси лепим небольшие котлетки.

11. Посыпаем их крошками от сухарей.

12. Обваливаем в муке.

13. Отправляем на сковороду, обжариваем наши постные котлеты «Простые» из цветной капусты на растительном масле до золотистой корочки по три минуты с каждой стороны.

Приятного всем угощения!!!