Каша пшённая с тыквой к Посту

Ингредиенты

• Пшено- 150 граммов
• Молоко 0.5%- 750 мл
• Тыква- 400 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очень вкусная каша, которую лучше всего готовить в глиняном горшке. Ореховое молоко можно заменить простой кипяченой водой, но аромат от этого, конечно, станет хуже, поэтому не пожалейте времени на приготовление орехового молока. Подаётся каша пшённая с тыквой к Посту, посыпанная через ситечко корицей.

1. Перебираем крупу, выбирая неочищенные зернышки.

2. Обвариваем подготовленную крупу кипятком примерно 3 раза (так вы устраните горький вкус, которым характеризуется пшенная крупа).

3. Доводим до кипения молоко (либо же воду), всыпаем крупу и варим на протяжении 25 минут.

4.  Натираем на терке тыкву, а затем вводим её в кашу, тщательно перемешиваем и солим.

5. Укладываем кашу с тыквой в горшки, после чего отправляем её в духовку часа на 2.

6. Когда каша подрумянится, достаём её из духовки и раскладываем по тарелкам.

Пусть постный обед будет вкусным!