» » Постная чечевица в горшочке "Русский мотив"

Постная чечевица в горшочке "Русский мотив"

Постная чечевица в горшочке "Русский мотив"

Ингредиенты

  • Чечевица зеленая- 250 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Сельдерей (корень)- 100 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Кабачок- 200 граммов
  • Томат (помидор) красный- 1 штука
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 2 стакана
  • Мука ржаная- 0,5 стакана
  • Вода- 250 мл
  • Дрожжи сухие- 1 пакет
  • Сахар- 1 столовая ложка
  • Соль- по вкусу
  • Розмарин- 4 грамма
  • Кинза- по вкусу

Приготовление

Специально приобрела горшочки, чтобы готовить это блюдо себе на пост, ну и, конечно же, для своей семьи. Получается просто обалденно вкусным, да и к тому же выходит два блюда и хлебушек и сама чечевица с овощами. Попробуйте. Аромат, разлетающийся по квартире равнодушным не оставит никого, так и хочется все съесть сразу.

1. Нарываем пряные травки руками, кроме кинзы, которую нарезаем.

2. Добавляем тёплую воду вместе с дрожжами, солью, сахаром, ржаной мукой и пшеничной.

3. Вымешиваем тесто на столешнице, подсыпая на глаз муки, чтобы тесто стало мягким и отставало от рук.

4. Накрываем полотенцем и ставим возле духовке, в общем, где тепло.

5. Чечевицу за это время хорошо промываем, и ставим вариться. Отвариваем её до полной готовности, посолив по вкусу.

6. Сельдерей и морковку нарезаем на кубики, обжариваем на растительном масле.

7. Добавляем лук, так же порезанный на кубики.

8. Кабачки замороженные, вместе с помидорами без шкурки добавляем к овощам.

9. Выдавленный чеснок с небольшим количеством воды отправляем так же к овощам.

10. В горшочки слоями укладываем чечевицу и овощи.

11. Подошедшее тесто разминаем промасленными руками, делим на четыре части, формируем жгутики и выкладываем их на овощи.

12. Выпекаем при 200 С минут 25.

13. Постная чечевица в горшочке "Русский мотив" готова, подаем вместе с нарезанной меленько кинзой.

Угощайтесь и приятного всем поста!!!
 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *