Гарнир из свеклы "Для любимых" к посту

Ингредиенты

• Свекла- 3 штуки
• Яблоки- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 4 зубчика
• Кинза- 1 пучок
• Семечки тыквенные- 20 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Вода- 0,4 л
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Томатная паста- 3 столовые ложки
• Сок лимонный- 25 мл

Приготовление

Я думаю, кто постится весной, поймет меня, что за зиму организм истощается в витаминах и ему надо чем-то их компенсировать. Поэтому я предлагаю вам весьма простой и незамысловатый, но очень полезный салатик, который вы можете приготовить для своих любимых и родных. Тем самым слегка подняв им иммунитет. Получается салатик очень ярким, сочным, нежным, слегка остреньким и вкусненьким.

1. На раскаленной сковородке доводим до золотистого оттенка лук, заранее порезанный.

2. После чего добавляем к нему натертую на корейской терке свеклу и хорошо перемешиваем.

3. Затем натираем крупно яблоко и тоже добавляем к овощам.

4. В сковородку отправляем пасту томатную с двумя стаканами воды, все солим и перчим, закрываем крышкой и тушим на медленном пламени.

5. По необходимости доливаем воды и масла.

6. На сковородке чугунной сухой обжариваем тыквенные семечки.

7. К подошедшему гарниру добавляем зелень с чесноком, пару минут протушиваем и снимаем с плиты.

8. Раскладываем гарнир из свеклы "Для любимых" к посту по тарелкам и посыпаем семечками.

Всем приятного кушанья!!!