Тушеная картошечка к посту

Ингредиенты

• Картофель- 10 штук
• Морковь- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Лавровый лист- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки

Приготовление

Тушеная картошечка – классическое постное блюдо. Когда у вас в запасе осталось совсем немножко ингредиентов, вы можете воспользоваться старой доброй идейкой – приготовить тушеный картофель с овощами. Дополнительно я приправляю блюдо черным молотым перчиком, свежей зеленью (если имеется в наличии). В моей семье любят все остренькое и пикантное. Тушить картошечку можно в духовке, а можно и на газовой плите, как делаю я. Но в первом варианте есть возможность регулировать температуру и время приготовления. Можно еще добавить в картофель прованские травы (конечно, если любите), но не переборщите. Экспериментируйте!

1. Очищенную картошечку нарезаем ломтиками, заливаем водичкой на 2/3 объема.

2. Добавим тертую морковку, лучок, лавровый листик, сольку, специи, раст. масло.

3. Тушим примерно полчасика.

Простое блюдо к посту