Рис с шафраном к посту
Ингредиенты
- Куриный бульон- 1 стакан
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 1 стакан
- Рис белый- 1 стакан
- Шафран- 1 грамм
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Масло оливковое- 2 столовые ложки
Приготовление
Постный рис с шафраном отлично подойдет для желающих разнообразить свой рацион необычным по составу блюдом. Шафран – специя дорогая, ее извлекают с цветочков определенного вида. Эта приправка хороша не только к рису, но и отлично подходит для мясных блюд. Попробуйте шафран на вкус вместе с рисом, - возможно, вам понравится эта изысканная пряность, заслужившая почтение и уважение во многих странах мира, особенно на Востоке.
1. Вскипятим шафран, бульончик и вино на медленном огне.
2. Тем временем поджарим на оливковом маслице измельченные лучок, морковку и рис.
3. Процедим в рис шафрановый настой. Солим-перчим.
4. Накроем крышкой и варим до готовности.
5. Дадим рису с шафраном немножко настояться. Можно подавать к столу и наслаждаться пикантным вкусом.
Вкусных впечатлений! Поститесь и получайте удовольствие от сытной пищи!
Добавить комментарий!