Постная рисовая вермишель с креветками

Ингредиенты

• Креветки отварные- 600 граммов
• Горошек зелёный- 300 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
• Сахар- 1 чайная ложка
• Соль- на кончике ножа
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соус соевый классический- по вкусу
• Вермишель- по вкусу

Приготовление

Предлагаю еще одно блюдо, которое является наглядным примером того, что постные блюда могут обладать великолепным вкусом. Вероятно, постная рисовая вермишель с креветками имеет истоки в китайской кухне или кухне другой стран из того же региона.

1. Зеленый горошек разморозим, затем высыпем в миску или небольшую кастрюльку, поставим на огонь на 6 минут. Вода, в которой варим горошек, должна быть соленой.

2. Лук нарежем колечками, кинем на сковороду, обжарим на масле. Когда лук начнет румяниться, высыпем на сковороду креветки и жарим до золотистости.

3. Добавляем зеленый горошек, подливаем соевый соус, засыпаем сахар, соль, перец, прогреваем, не забывая помешивать.

4. На стол к креветкам отдельно подаем рисовую вермишель.

Угощаемся!