Картошечка в имбирном соусе к посту
Ингредиенты
- Картофель- 6 штук
- Имбирь (корень)- 20 граммов
- Чеснок- 4 зубчика
- Масло растительное (подсолнечное)- 50 мл
- Соль- по вкусу
Приготовление
Картофель, приготовленный по этому рецепту, можно кушать и в пост (как самостоятельное блюдо), и в скоромные дни в качестве гарнира к мяску или рыбке. Чесночок и имбирь придают картошечке особый пикантный вкус. Рекомендую!
1. Картошечку помоем и почистим. Корень имбиря и чесночок почистим и мелко покрошим острым ножом. Картошечку отварим в чуток подсоленной водичке до полуготовности. Затем сольем водичку и переложим картошечку в глубокую чашечку.
2. Имбирь и чесночок смешаем с раст. маслицем, добавим немножко сольки.
3. Полученным соусом заливаем картофель и аккуратненько перемешиваем.
4. Формочку для запекания смазываем раст. маслицем, выложим в нее картошечку, осторожно распределив на каждой смесь чесночка и имбиря.
5. Поставим формочку в духовку (запекаем минут 30 до 200 град.)
6. Подаем постную картошечку в имбирном соусе к столу.
Наслаждаемся пикантным вкусом!
Добавить комментарий!