Жареная картошечка с грибочками к посту
Ингредиенты
- Картофель- 6 штук
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Шампиньоны свежие- 150 граммов
- Соль- 1 щепотка
- Прованские травы- 0,5 чайные ложки
Приготовление
Все мы любим картофель в разных видах, - кто-то больше тушеную или вареную. А я – жареную! Если еще ее соединить с овощами и грибочками, получится просто непревзойденное по вкусу блюдо. А к тому же, - еще и постное! Как часто хочется побаловать себя такими вкусностями. Поэтому и готовлю картошечку с различными грибочками, не обязательно с шампиньонами, можно и с лесными грибками, собранными своими руками.
1. Картошку чистим, нарезаем ломтиками.
2. Помоем шампиньоны, нарежем произвольно.
3. Почистим лучок, крупно нарежем.
4. Поджарим картошку, лучок-морковку и грибочки на раст. маслице. Положим все одновременно. Можно положить отдельно, а затем протушить все вместе минут 10.
5. Посолим, добавим прованские травы.
6. Накроем крышечкой, уменьшим огонь и томим до готовности.
7. Подаем постную жареную картошку с грибами к столу.
Вкусно и экономно!
Добавить комментарий!