Волованы с фаршем ко дню Валентина

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 500 граммов
• Фарш свино-говяжий- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Молоко 2.5%- 0,5 стакана
• Специя "Белые грибы-травы"- по вкусу
• Мука- 2 столовые ложки
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Волованы с фаршем ко дню Валентина – вкусное блюдо, которое мы украсим так, чтобы оно максимально соответствовало празднику. Мы приготовим сами волованы, начинку и соус для них, но все по отдельности готовится просто.

1. Сначала возьмемся за волованы. Из слоеного теста вырезаем лепешки круглой формы, половину из них выложим на противень, а у оставшихся вырежем середину, чтобы получились кольца

2. Эти кольца уложим на лепешки, сделав из них бортики бортики, обмажем желтком и выпекаем (30 мин, 200 градусов).

3. Делаем начинку. Лук измельчаем, обжариваем, затем добавляем фарш и жарим до полной готовности.

4. Пора заняться соусом. Растапливаем масло, добавляем в него муку, вливаем молоко, перемешиваем, засыпаем специи.

5. Смешаем фарш и соус и этой смесью начиним волованы, сверху положим по половинке яйца.

6. Теперь украсим блюдо в духе дня Валентина. Сваренное вкрутую яйцо, очистим от скорлупы, и пока оно горячее помещаем в свернутый пополам картон. Сверху кладем карандаш и закрепляем резинкой, Пусть яйцо остывает, в результате оно примет форму сердечка, которое мы разрежем пополам и украсим им блюдо.

Угощаемся!