Вареники с картошкой к посту

Ингредиенты

• Вода- 1 стакан
• Мука- 3 стакана
• Соль- по вкусу
• Картофель- 6 штук
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Варенички – еще один вариант разнообразить скучное меню. Дополнительно делаю для них луково-морковную зажарку, - так еще вкуснее. В непостные дни можно подавать со сметанкой. Надеюсь, понравится и вашей семье, и гостям, - просто и вкусно.

1. Картошечку очистим и отварим. Сольем водичку, растолчем, добавим сольку и перчик по вкусу.

2. Приготовим тесто в хлебопечке. Выложим его на разделочную доску, немножко посыпанную мукой.

3. Сформируем из нашего теста «колбаску», разрежем ее на маленькие кусочки.

4. Раскатаем каждый кусочек скалочкой. Выложим на серединку начинку, прижмем ее и слепим вареничек.

5. Готовые варенички выложим на посыпанную мукой доску.

6. Варим в кипящей подсол. водичке после всплывания еще минутки 3-4.

7. Подаем готовые постные вареники с картошкой к столу.

Вкусных впечатлений! Аппетитное блюдо способствует!