Постные креветки в гнездышках
Ингредиенты
- Креветки- 300 граммов
- Капуста цветная- 2 штуки
- Капуста брокколи- 300 граммов
- Чеснок- 4 зубчика
- Соус Чили- 1 чайная ложка
- Петрушка- 2 грамма
- Майонез постный- 60 граммов
- Маслины- 5 штук
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Соль- по вкусу
- Сок лимонный- по вкусу
Приготовление
Очень интересное и вкусное блюдо. А еще очень полезное. Поэтому его с легкостью можно отнести к постным блюдам. Готовлю его очень редко, но когда готовлю, то домашние не могут оторваться, чтобы не попросить еще добавки. Да и для детишек большое удовольствие доставать из гнездышка креветку и опять с таки же удовольствием ее съедать. Я люблю это блюдо из-за оригинальности и необыкновенному вкусу, присущему креветкам и вообще любому морепродукту.
1. Креветки размораживаем в теплой воде, очищаем, сбрызгиваем лимоном.
2. Брокколи вместе с цветной капустой кладем в кипящую и слегка подсоленную воду и варим на небольшом пламени 10 минут.
3. Нарезаем 3 зубчика очищенного чеснока.
4. Обжариваем в растительном без запаха масле креветки вместе с чесноком.
5. Добавляем соус чили и петрушку. Обжариваем еще 1 минуту.
6. В креманки выкладываем по одному соцветию капусты цветной и по 2 брокколи.
7. В центре каждой капусты делаем углубление и в него кладем креветки с чесноком.
8. В миске смешиваем постный майонез вместе с порезанными маслинами, выдавленным чесноком.
9. Поливаем соусом, отправляем в духовку под гриль на 10 минут.
10. Постные креветки в гнездышках готовы.
Всем приятного кушанья и поста!!!
Добавить комментарий!