Постные блинчики "Spring Rolls" с овощами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Перец болгарский- 1 штука
• Чеснок- 3 зубчика
• Лук зелёный- 0,5 пучка
• Крупа рисовая- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Яйцо куриное- 1 штука
• Блины- 12 штук
• Соус соевый классический- 7 столовых ложек

Приготовление

Это замечательное блюдо для поста. В принципе, для его приготовления надо сделать только начинку, а все остальное займет у вас меньше 10 минут. Грибы можно брать любые, какие вам больше всего нравятся. Капусту желательно молоденькую. Если кто-то не любит соевый соус, то тогда добавьте просто побольше соли.

1. На растительном без запаха масле обжариваем в течении 20 секунд меленько измельченный чеснок, к нему отправляем соевый соус и туда же засыпаем нарезанные грибы.

2. Затем туда же отправляем перец с капустой меленько нарезанные и все хорошо перемешиваем.

3. После того, как капуста станет мягкой, кидаем туда меленько порубленную зелень и специями посыпаем. Протушиваем пару минут и снимаем с плиты.

4. Рис отваренный отправляем к овощам и хорошо опять перемешиваем.

5. Рисовые блинчики опускаем в кипяток и сразу же достаем и кладем на бумажную салфетку, кладем начинку и заворачиваем.

6. Затем во взбитое яйцо опускаем каждый блинчик и прожариваем до подрумянивания.

7. Постные блинчики "Spring Rolls" с овощами готовы.

Всем приятного кушанья и поста!!!