Норвежские блинчики к масленице

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Молоко 2.5%- 1,5 стакана
• Мука- 1 стакан
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Сахар- 1 столовая ложка

Приготовление

Обожаю блины в любых ипостасях, особенно на масленицу. Бездрожжевые, с дырочками, тонкие со всевозможными начинками. Все время вычитываю различные рецепты их приготовления и пробую готовить. Вот и про норвежские блинчики к масленице тоже прочитала в книжке Честно говоря, я так и не поняла, почему эти блинчики называются норвежскими. Рецепт их приготовления ничем не отличается от нашего. Единственная разница – это то, что на стол они подаются вместе с брусничным или клубничным джемом, завернутым в блин.

1. Смешиваем миксером молоко и яйца. Добавляем сахар, муку и соль.

2. Если делать тесто вручную, тогда необходимо дать ему настояться тридцать минут.

3. Разогреваем на среднем огне сковороду.

4. Выливаем на нее приблизительно ? стакана теста и вращать сковороду по кругу, чтобы тесто растекалось по сковородке.

5. Обжарить приблизительно одну минуту, перевернуть и еще одну минуту обжарить.

Кушайте на здоровье!