Блины на пиве к масленице

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Пиво светлое- 1 стакан
• Мука- 1,75 стакана
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Решила я на выходные приготовить блины. А молока в доме мало оказалось и до магазина далеко. Зато пива муж купил себе несколько бутылок. Вот и решила, что настал момент испытать новый рецепт – приготовить блины на пиве к масленице. И вы знаете, блины получились очень вкусными и тоненькими. Муж хвалил-нахваливал.

1. В миске тщательно взбиваем яйца, пиво и молоко. Добавляем муку постепенно. Добавляем соль, масло и размешиваем тесто на протяжении трех-пяти минут. Отставляем тесто и забываем о нем на час.

2. Разогреваем на среднем огне сковороду, смазываем ее маслом сливочным и вливаем в нее где-то 1/3 стакана теста.

3. Сковороду наклоняем по кругу, чтобы тесто равномерно растеклось по ней.

4. Обжариваем блин с одной стороны до румяного цвета, переворачиваем и жарим еще минуту.

5. Выкладываем блины на тарелку и накрываем фольгой, чтобы сохранить тепло.

Кушайте на здоровье!