Запеченная форель ко дню Святого Валентина

Ингредиенты

• Форель- 1 штука
• Соль морская- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Томат маринованный- 400 граммов
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Петрушка (зелень)- 2 столовые ложки
• Чеснок- 1 зубчик
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 1/2 стакана
• Лимон- 1 штука
• Петрушка (зелень)- 10 граммов

Приготовление

Такое простое и несравнимое по вкусу блюдо! Рыба не только очень полезна, но и не отягощает желудок, что особенно важно для праздничного ужина в день всех влюбленных.

1. Ставим духовку на 200 градусов. Пока она греется, смазываем форму, в которой будет выпекать, маслом.

2. Форель моем, посыпаем снаружи и внутри черным перцем, солим и отправляем в форму.

3. Берем большую миску и в ней смешиваем помидоры, масло оливковое, чеснок и мелко порезанную петрушку.

4. Полученную смесь равномерно распределяем по рыбе.

5. Запекаем, пока рыба не начнет легко разделяться вилкой. В процессе запекания 1 раз полейте рыбу вином.

6. Подаем запеченную форель ко дню Святого Валентина на красивом блюде, украшая дольками лимона.

Вкусным вам моментов!