Гарнир из печеных овощей к посту

Ингредиенты

• Картофель- 6 штук
• Морковь- 3 штуки
• Капуста цветная- 1 штука
• Чеснок- 200 граммов
• Масло оливковое- 5 столовых ложек
• Соль- по вкусу
• Базилик сушеный- по вкусу
• Кукуруза, зерно продовольственное- 400 граммов

Приготовление

Овощные гарниры из печеных овощей – прекрасные постные блюда, которые можно приготовить в считанные минуты, не прикладывая к процессу приготовления особых усилий. Получится очень вкусно и оригинально!

 1. Овощи промываем, очищаем. Капустку разбираем на соцветия. Картошку варим в подсол. водичке до полуготовности.

2. Сливаем воду с картофеля и нарезаем брусочками. Цветную капусту бланшируем.

3. Морковку разрезаем на полоски, затем режем брусочками.

4. Головку чеснока разрезаем вдоль на половинки.

5. В миске смешаем все овощи, солим, добавляем сушеный базилик, поливаем оливковым маслицем и перемешиваем.

6. Выкладываем овощную смесь на противень (чесночные половинки положим срезом вниз) и запекаем в духовке (минут 20 при 180 град.).

7. Готовый постный гарнир из печеных овощей можно кушать как самостоятельное блюдо к посту.

 Вкусного вам настроения!