Оладьи из топинамбура и кабачков к Масленице
Ингредиенты
- Топинамбур- 500 граммов
- Кабачок- 200 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Мука- 100 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
- Соль- по вкусу
Приготовление
Недавно нашла отличный рецептик к празднику Масленицы – оладушки с кабачками и топинамбуром. Блюдо мне очень понравилось, и я решила приготовить. Получились ароматные и сытные оладушки, которые тотчас же разошлись горячими. Моя семья была в восторге. А главное – готовить оладьи быстро и просто. Поделюсь и с вами рецептиком, который меня вдохновил.
1. Вымоем, очистим и натрем на крупной терке топинамбур.
2. Вымоем кабачки, очистим их от грубой кожицы, удалим семена и также натрем на крупной терочке.
3. Соединим измельченные овощи, добавим к ним муку, соль и яйца.
4. Хорошенько перемешаем до состояния полужидкого теста.
5. Выложим ложкой на хорошо нагретую сковородку, смазанную раст. маселком.
6. Обжарим с обеих сторон.
7. Переложим на тарелку и подаем оладьи из топинамбура и кабачков к Масленице.
Очень вкусно и быстро!
Добавить комментарий!