Колдуны с грибами к посту

Ингредиенты

• Картофель- 6 штук
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Гриб белый сушеный- 30 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Кто не любит картошку, наверное только раз, два и обчелся. Из картошки блюда всегда расходятся на ура. Особенно актуальны они на пост. Когда количество продуктов ограничено и приходится придумывать, чтобы сделать на завтра. Я вам предлагаю наивкуснейший вариант, который вы съедите с удовольствием и родных порадуете. Получается просто вкусненько и сытно, а еще со сметанкой или с хреном, так вообще не оторвешь. У меня так муж три раза добавки просил, так еще и на работу взял, сказал, чтобы я все время такую вкуснотищу готовила.

1. Сырой картофель натираем очень мелко и отжимаем.

2. Сок оставшийся оставляем в покое до тех пор, пока весь крахмал не опустится на дно, после чего аккуратно слейте жидкость.

3. Полученный крахмал добавляем к картошке, солим и перемешиваем хорошо.

4. Из полученной картофельной смеси делаем лепешки, на которые выкладываем фарш из грибов и лука, все закрепляем аккуратно и обваливаем в муке.

5. В таком виде отправляем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем до золотистого оттенка.

6. После чего отправляем в сотейник и тушим еще 30 минут.

7. Колдуны с грибами к посту готовы.

Всем приятного поста и аппетита!!!