Оладьи из зелени на масленицу

Ингредиенты

• Щавель- 100 граммов
• Крапива рубленная- 100 граммов
• Капуста белокочанная- 100 граммов
• Свекла- 100 граммов
• Молоко 2.5%- 2 стакана
• Мука- 1 стакан
• Яйцо куриное- 3 штуки

Приготовление

Хочу предложить вам рецепт оладий из зелени на масленицу. Это довольно легкое блюдо, которым приятно закусить утром, запивая стаканом горячего молока. В зелени содержатся полезные вещества, поэтому любители здоровой пищи будут довольны.

1. Листья крапивы ошпарим кипятком, который заранее подготовим. Затем откидываем на дуршлаг и даем кипятку стечь. Другие виды зелени просто промываем в воде.

2. Затем всю зелень нарежем мелкой соломкой.

3. Соединяем молоко, муку, яйца, замешиваем обыкновенное тесто для оладий. Добавим в него нарезанную зелень, хорошенько перемешаем.

4. Нагреем сковороду, капнем на нее растительного масла и наливаем тесто. Очень скоро вы приготовите полную тарелку вкусных оладушек с зеленью.

Угощаемся!