Оладьи для Масленицы, приготовленные из хлеба

Ингредиенты

• Хлеб Столичный- 1000 граммов
• Яйцо куриное- 5 штук
• Сахар- 5 столовых ложек
• Мука- 5 столовых ложек
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Яблоки- 4 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки

Приготовление

Попробуйте приготовить очень вкусные и сытные оладьи из хлеба. Этот рецепт я вычитала в какой-то книге с литовскими блюдами. Он сразу привлек меня своей оригинальностью. Теперь частенько готовлю такие оладьи.

1. Сперва хлеб замачиваем в небольшом количестве воды. После того, как он размокнет, тщательно отжимаем его. Воды в хлебе должно остаться самый минимум.

2. Отдельно растираем желтки яиц с сахаром. Потом кладем туда размоченный хлеб. Добавляем ванильный сахар и всыпаем муку. Хорошенько перемешиваем содержимое миски.

3. Яблоки натираем на терке (крупной). Перед этим, конечно же, их очищаем от семечек и кожуры. Добавляем яблоки к тесту, опять тщательно вымешиваем.

4. Осталось теперь только хорошо взбить белки яиц и добавить их в тесто. Затем не забываем еще разок тщательно вымесить.

5. Разогреваем сковородку, добавляем туда растительное масло. Когда масло хорошо нагреется, выкладываем в него тесто, формирую аккуратные оладки. При этом лучше пользоваться столовой ложкой.

6. Обжариваем оладьи из хлеба с обеих сторон. Затем выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Вкусной Вам Масленицы!