Масленица: оладьи из мацы

Ингредиенты

• Маца- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Советую вам попробовать приготовить вкусные оладки из мацы. Мацой называют тоненькие квадратики из теста, которые заменяют хлеб. Попробуйте приготовить из них вкусные оладьи.

1. Сперва меленько крошим мацу (делать это легко, ведь она очень хрупкая). Затем выкладываем кусочки на дуршлаг. Сверху наливаем горячую воду.

2. После того, как наша маца основательно размякнет, перекладываем ее в чистую посуду (мисочку). Немного подсаливаем и вбиваем туда яйца.

3. Всю смесь хорошенько размешиваем.

4. Разогреваем сковородку, чтобы капелька воды, брызнутая на нее, сразу начинала шипеть. Вооружившись столовой ложкой, выкладываем небольшие кусочки приготовленного теста на сковородку, формируя оладьи. Обжариваем их с двух сторон, используя гусиный жир. Если жира нет, то можно воспользоваться обычным растительным маслом.

5. После этого оладьи из мацы с аппетитом кушаем.

Вкусной Вам Масленицы!