Оладьи с гречневой мукой для Масленицы

Ингредиенты

• Мука гречневая- 100 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Кефир 2%- 150 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сегодня каждая хозяйка имеет в своем арсенале великое множество разнообразных рецептов приготовления оладьев и блинчиков. Предлагаю вооружиться еще одним вкусным рецептом.  Тут оладьи делаются на кефире, с добавлением гречневой муки. В общем, пробуйте, не пожалеете.

1. Сперва смешиваем просеянную муку (оба вида) и соль. Добавляем яйцо. Затем добавляем к смеси кефир. Активно вымешиваем тесто. Оно у нас должно получиться, как сметана (по консистенции).

2. Теперь разогреваем подготовленную сковородку. Наливаем в нее чуточку растительного масла. Вооружившись ложкой, выкладываем на сковородку немного теста, формируя оладьи. Обжариваем их с обеих сторон, пока не будут готовы.

3.Подавать оладьи с гречневой мукой можно с вареньем либо сметаной.

Вкусной Вам Масленицы!