Домашний уксус

Домашний уксус

Ингредиенты

  • Хлеб Ржаной- 200 граммов
  • Вода- 1 л
  • Сахар- 1/2 стакана
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 10 граммов
  • Изюм- 1 чайная ложка

Приготовление

В кастрюле раство­рить сахарный песок, кипятить 30 мин., остудить, добавить из­мельченный хлеб и разведен­ные в теплой воде дрожжи. Накрыть кастрюлю марлей и поставить в теплое место на 2—3 суток для брожения. Пере­бродившую жидкость проце­дить, разлить в бутылки, поло­жить в каждую по 2—3 изю­минки, заткнуть горлышко бу­тылки ватой и оставить при комнатной температуре до об­разования уксуса. Через 1—3 недели уксус будет готов к употреблению. Его можно ис­пользовать в качестве приправ к пище.

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *