Гарнир из тыквы к посту

Ингредиенты

• Тыква- 1 килограмм
• Лук репчатый- 1 штука
• Бекон- 100 граммов
• Сметана 25% жирности- 1/2 стакана
• Укроп- 20 граммов
• Соль- 1 чайная ложка
• Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки

Приготовление

Я раньше даже и не знала, что тыква может стать основой гарнира. Я знала, как готовить десерт из тыквы и кашу. А вот тыкву в качестве гарнира мне открыла моя подруга. У нее в гостях я впервые и попробовала гарнир из тыквы к посту. Мне так понравился вкус этого блюда, что  я сразу же попросила переписать мне его рецепт.

1. Тыкву очищаем, вынимаем  из нее семечки и нарезаем таким образом, чтобы получились  тонкие пластинки.

2. Кусочки бекона обжариваем без добавления масла на сковороде с обеих сторон. Готовый бекон оставляем остывать.

3. Луковицу очищаем, затем шинкуем на тонкие колечки. В сковороду, в которой остался жир от бекона, выкладываем кусочки тыквы и нарезанный лук. Тушим   минут десять.

4. Затем добавляем в сковороду укроп, солим и перчим. А следом добавляем сметану,  перемешиваем и продолжаем еще  тушить пару минут.

5. Готовый гарнир, разложенный по тарелкам, посыпаем сверху порезанным беконом.

Кушайте на здоровье!