Рождественская треска по-итальянски

Ингредиенты

• Треска свежая- 500 граммов
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Томаты в собственном соку- 400 граммов
• Маслины- 15 штук
• Петрушка- 3 грамма
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 0,5 стакана

Приготовление

Эта рыбка, приготовленная с белым вином, маслинами и помидорами,  получается довольно вкусной и ароматной. Для гарнира отлично подойдет отварной рис.

1. Сперва разогреваем сковородку, куда наливаем оливковое  масло.  Отдельно измельчаем чеснок и лучок. Выкладываем их на сковородку, а потом обжариваем, пока овощи не станут мягкими.

2. Далее добавляем в сковородку помидоры. Жидкость, которая есть в банке также наливаем к овощам. Потом добавляем порезанную петрушку, маслины и кино. Всю эту смесь протушиваем около 5 минут.

3. Теперь в приготовленный соус выкладываем филе рыбки, порезанное на порционные кусочки. Все тушим в течение 5 минут, пока рыбка не приобретет белый цвет. После этого рождественскую треску по-итальянски можно с аппетитом кушать.

Вкусных Вам праздников!