» » Картофельные зразы с грибами к посту

Картофельные зразы с грибами к посту

Картофельные зразы с грибами к посту

Ингредиенты

  • Картофель- 8 штук
  • Шампиньоны свежие- 200 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
  • Сухари панировочные- 80 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Картофельные зразы с грибами к посту, как все знают, отноятся к рецептам украинской кухни. Это полезное блюдо, которое одобрят все сторонники здорового питания. Итак, придвигаемся ближе к кухонному столу и готовим.

1. С картофеля счищаем кожуру, нарезаем на несколько частей, кладем в кастрюли и отвариваем. Затем сольем воду, добавим постное масло и превратим в пюре.

2. Лук нарежем, прожариваем, пока не покроется  золотистым цветом. Закинем на сковороду заранее измельченные грибочки, посолим и поперчим. Будем тушить, пока не поспеют грибы.

3. Берем в мокрые руки немного картофельного пюре и придаем ему форму лепешки с углублением посередине. В углубление закладываем грибную начинку и лепим зразу.

4. Сформированные зразы поваляем в панировочных сухарях и жарим на почти сухой сковороде с буквально парой капель масла. Подержав 4-6 минут на одной стороне, переворачиваем зразы на другую сторону.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *