» » Постные картофельные гомбовцы

Постные картофельные гомбовцы

Постные картофельные гомбовцы

Ингредиенты

  • Картофель- 500 граммов
  • Сахар- 70 граммов
  • Мука- 200 граммов
  • Орех грецкий- 150 граммов
  • Повидло- по вкусу
  • Кокосовая стружка- 2 столовые ложки

Приготовление

Сейчас я вам расскажу об одном блюде из венгерской кухни, под названием постные картофельные гомбовцы. Название может показаться незнакомым, но похожие блюда есть в русской кухне (ленивые вареники) и в чешской (сладкие кнедлики).

1. Сварим картофель и потолчем его. Затем всыпем муку, замесим тесто.

2. Тесто, которое мы сделали, скатаем жгутами и нарежем каждый жгут на кусочки средней величины.

3. На доску, присыпанную мукой, выложим гомбовцы, при этом следим, чтобы они не слиплись.

4. Нарубим грецкие орехи и положим на тарелку, на другую тарелку выложим кокосовую стружку, а на третью – смесь из сахара и ванилина.

5. Гомбовцы опускаем порциями в кастрюлю и варим до момента всплытия. Тогда вынимаем их при помощи шумовки и окунаем сначала в подсолнечное масло и затем в одну из тарелочек, на которых у нас лежит кокосовая стружка, орехи и сахар.

Внутрь гомбовца можно заложить сливовое повидло или джем.

Угощаемся!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *