Постные макароны с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 400 граммов
• Макароны высшего сорта- 250 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Макароны с грибами получаются всегда отменными. Выглядят очень аппетитно и получаются вкусно. К ним можно подавать любой соус, но я люблю есть их с аджикой. По желанию можно добавить еще и морковку, она придаст немного цвета и улучшит вкус.

1. Перебираем грибы, промываем и нарезаем на средние кусочки.

2. Лавровый лист, перец горошком и петрушку кидаем в кастрюлю, наливаем воду и кипятим.

3. Как вода закипит, кидаем грибы, снимаем пену и варим минут 15, посолив.

4.  После чего грибы откидываем на дуршлаг.

5.  Очищенный лук нарезаем и обжариваем.

6.  Грибы отваренные, так же обжариваем минут 7.

7. Макароны отвариваем до готовности, после чего кидаем на дуршлаг.

8. Смешиваем макароны с луком и грибами.

9. Постные макароны с грибами готовы.

Приятного Вам всем аппетита!