» » Постная отварная брюква

Постная отварная брюква

Постная отварная брюква

Ингредиенты

  • Брюква- 250 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 10 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
  • Сахар- 5 граммов
  • Орех мускатный- 1 грамм
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Мякоть брюквы – нежная, немного сладковатая и более светлая. Из брюквы можно готовить различные блюда, ее можно фаршировать, а можно кушать и в сыром виде. Со слов наших стариков, еще в их юности из брюквы готовили много и часто, чаще, чем из картофеля, но позднее ее вытеснили другие продукты. Однако в последнее время старые рецепты становятся все более популярными, а интерес к брюкве растет. Ведь польза этого корнеплода просто огромна. Одно из замечательных простых блюд – это постная отварная брюква, оригинальный вкус которой придает мускатный орех.

1. Отвариваем брюкву. Затем нарезаем кусками не слишком крупно.

2. Муку поджариваем на масле и затем вливаем к ней стакан воды, в которой была проварена брюква, выкладываем кусочки брюквы. Даем смеси хорошенько прокипеть.

3. Всыпаем в сковороду сахар и приправляем тертым мускатным орехом. Снова даем смеси прокипеть и отставляем с огня.

4. Подаем с обжаренным картофелем.

Пусть постный обед будет вкусным!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *