Горшочек по-домашнему. Жаркое

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Картофель- 8 штук
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Сметана 15% жирности- 4 столовые ложки
• Майонез Провансаль- 4 столовые ложки
• Чеснок- 1 зубчик
• Говяжий бульон- 100 мл
• Специи- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Самый быстрый и удобный способ приготовления - это в горшочках. Главное, приготовить ингредиенты и разложить их, поставить в духовку. И пока блюдо будет готовиться, можно заниматься другими делами.

1. Свинину режем кубиками примерно 2х2 сантиметра. Сбрызгиваем свинину лимонным соком, приправляем, накрываем и оставляем мариноваться на 30 минут.

2. Смешиваем сметану с майонезом, через чесночницу выдавливаем туда зубец чеснока, все хорошо перемешиваем. Получившуюся смесь разводим бульоном до степени густоты сметаны.

3. Лук очищаем и режем мелко.

4. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

5. Картошку чистим и режем кубиками 2х2 сантиметра.

6. Обжариваем картошку пару минут на растительном масле.

7. Все приготовленные ингредиенты выкладываем в горшочки. Сначала кладем мясо, потом лук. Далее выкладываем морковку, соус и картошку.Все немного подсаливаем. Затем повторяем все слои заново.

8. Горшочки накрываем крышками. Ставить горшочки по-домашнему  необходимо в холодную духовку, чтобы они не потрескались. Только потом включаем духовку на 180-200 градусов. Готовится блюдо примерно 1,5 часа.

Вкусного Вам обеда!