Картофель по-домашнему со свининой в мультиварке

Ингредиенты

• Картофель- 8 штук
• Свинина (вырезка)- 500 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 1 зубчик
• Лавровый лист- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу

Приготовление

Если есть под рукой кусочек жирной свининки и картофель, то на обед обязательно надо приготовить  картофель по-домашнему  со свининой. В мультиварке это получится особенно быстро  и всегда вкусно. Хорошо пропеченная сочная свинина, без сомнений, придется по вкусу всем вашим домашним. Из прослойки сала получается отличная зажарка. Если слой сала не большой, добавляем больше масла.

1. Срезаем сало и его очень мелко крошим, на  сале делаем поджарку из моркови и лука. Поджарить можно прямо в мультиварке на режиме «выпечка». Морковь режем колечками, для красоты,  а лук полукольцами. На обжаренные овощи складываем остальную свинину, которую режем небольшими кусочками .

2.  Затем на свинину складываем картофель, порезанный соломкой. Добавляем лавровый лист,  специи ( молотый перец , укроп, розмарин) и добавляем воды, чтобы картошка была закрыта водой. В это блюдо можно положить еще головку чеснока, для аромата. Закрываем и включаем  мультиварку на режим « тушение»  часа на полтора.

3.  Тушеный картофель по-домашнему со свининой готов. Быстро и вкусно и посуды мыть мало, только чашку из мультиварки, ничего не пригорело и не убежало.

4. Подаем к столу, украсив свежей зеленью. Можно в дополнение подать соус.

И пусть готовка будет в радость!