Домашние рецепты » Соусы и кремы » Соус майонез
Соус майонез
Ингредиенты
- Масло растительное (подсолнечное)- 750 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 96 граммов
- Горчица столовая- 25 граммов
- Сахар- 20 граммов
- Уксус 3%- 150 граммов
Приготовление
В растертые сырые желтки с солью, сахаром и горчицей постепенно, при непрерывном помешивании, вливают масло растительное. В полученную густую однородную массу вводят уксус. Можно соус готовить с добавлением белого соуса или картофельного крахмала.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!