» » Вкусный гарнир из молодой картошки

Вкусный гарнир из молодой картошки

Вкусный гарнир из молодой картошки

Ингредиенты

  • Картофель молодой- 500 граммов
  • Сметана 20% жирности- 100 граммов
  • Морковь- 2 штуки
  • Горошек зелёный- 1/2 стакана
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Мука- 1 столовая ложка
  • Орех мускатный- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

 

Для приготовления этого вкусного гарнира из молодой картошки лучше использовать меленький картофель. Конечно, чистить его долго и тяжело, но результат того стоит. Это блюдо отлично будет сочетаться и с любим мясом, и с рыбой, и с другими, любимыми вами рецептами.

1. Сперва очищаем картошечку. Затем кладем ее в кипящую воду, которую предварительно подсаливаем. Варим около 15 минут. Время начинаем отсчитывать от того момента, как вода снова закипит.

2. Тем временем наливаем в сковородку немножко растительного масла. Выкладываем туда морковку (порезанную кружочками). Обжариваем морковку в течение 5 минут.

3. После этого к морковке добавляем картошку, которая уже успела почти свариться. Кладем зеленый горошек.

4. В отдельной мисочке соединяем сметану и муку. Добавляем к смеси 50 мл воды. Хорошенько перемешиваем и выливаем в сковородку к овощам.

5. Блюдо перчим, солим и добавляем по вкусу мускатный орех.

6. Тушим все до тех пор, пока морковка и картошка не станут готовыми – около 10 минут. Если есть необходимость, можно в процессе готовки добавлять немного воды.

Вкусного Вам обеда!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции