Ореховый соус

Ореховый соус

Ингредиенты

  • Орех грецкий- 200 граммов
  • Сухари панировочные- 1 столовая ложка
  • Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
  • Горчица- 20 граммов
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Уксус 3%- 150 мл
  • Соевый уксус - 20 мл

Приготовление

Ореховый соус – очень универсальный рецепт, подходящий чтобы придать пикантного вкуса овощам и мясу, немного разнообразить постные блюда. А если у вас есть блендер, то приготовление его займет всего лишь несколько минут! 

1. Грецкие орехи и чесноком, растительным маслом и желтками измельчим в блендере. Можно сделать практически однородную массу, а можно помолоть немного крупнее, если хотите чувствовать кусочки орешков.

2. Перельем в большую миску и добавим к орехам сухарики и горчицу.

3. Теперь небольшими порциями начинаем вливать уксус. Не нужно ли сразу всего его количество, вдруг этой порции будет для вас слишком много и соус получится кислым.

4. По мере того, как мы вливаем уксус, все время мешаем и постоянно пробуем соус.

5. В конце приготовления орехового соуса добавляем к нему соевый соус, перец и солим по вкусу.

6. Готовый соус по густоте должен напоминать майонез.

Вкусных вам шедевров!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции