Курица в горшочке с рисом

Ингредиенты

• Курица (филе)- 400 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Сок лимонный- 2 столовые ложки
• Рис белый- 8 столовых ложек
• Соус соевый классический- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец красный молотый- по вкусу

Приготовление

Знакомый пожаловался, что его молодая жена не особо заморачивается с приготовлением еды, и меню у них на редкость однообразное, а блюда особым вкусом не отличаются. Тогда я ему посоветовал подарить жене в подарок горшочки. Через некоторое время мы снова встретились, и он был очень благодарен мне за совет: в горшочках блюда у жены стали получаться намного вкуснее и сытнее. Я ему дал рецепт курицы в горшочке с рисом, который и вам теперь предлагаю.

1. Филе нарежем кусочками и положим в миску. Добавим измельченный лук, давленый чеснок, нальем соевый соус и сок лимона, посолим и поперчим. Тщательно перемешаем, прикроем крышкой и уберем в холодильник на несколько часов.

2. Берем 4 горшочка и в каждый насыпаем по две ст. ложки риса и заливаем водой так, чтобы рис полностью оказался под ней. Вынутую из холодильника заготовку распределим по горшочкам. Ставим горшочки в холодную духовку. Включаем духовку, устанавливаем температуру в 200 градусов и тушим курицу в горшочке с рисом 30-40 минут.

3. Подаем на стол, не вынимая из горшочков.

Угощаемся!