Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Ингредиенты

• Тыква- 2 килограмма
• Рис белый- 1 стакан
• Яблоки- 2 штуки
• Корица молотая- 0,2 чайные ложки
• Изюм- 100 граммов
• Чернослив- 100 граммов
• Сахар- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов

Приготовление

Скажу сразу, что фаршированная тыква, запеченная в духовке, мне бесповоротно понравилась, особенно сама идея начиненной тыквы. Я вообще тыкву люблю, а здесь столько разных вкусов добавляется, просто кулинарный экстаз!

1. Тыкву помоем и срежем верхнюю часть. При помощи ложки вычищаем мякоть с семенами. Рис промоем и отварим. Яблоки моем, чистим и нарезаем четвертинками, семечки удалим. Четвертинки нарежем дольками.

2. В отваренный рис высыпаем кусочки яблок, изюм, сахарный песок, чернослив, корицу. Нальем туда же растительное масло. Качественно перемешаем и примемся начинять тыкву.

3. Закончив с начинкой тыквы, прикроем тыквенную верхушку срезанным кусочком и помещаем тыкву в духовку (темп. 180 градусов).

4. Выпекается тыква 2 часа. На столе фаршированная тыква, запеченная в духовке, смотрится превосходно, вся румяная и очень вкусная!

Угощаемся!