Самые вкусные маринованные крылья
Ингредиенты
- Курица (крылья)- 12 штук
- Херес- 1 стакан
- Соус соевый классический- 1/2 стакана
- Имбирь молотый- 1 чайная ложка
- Чеснок сушеный- 1/4 чайные ложки
- Лук репчатый сушеный- 1,5 грамма
Приготовление
Этот рецепт я подбирала очень долго. Хотелось сделать именно такие крылышки, которые мы так часто видим в кино, когда герои с невероятным аппетитом поглощают их в больших количествах. Приготовив эти маринованные крылья, я поняла, что в фильмах аппетит – это не игра актеров, а настоящая любовь к блюду. Они получаются очень сочные, мясо нежное и невозможно остановиться, если тарелка оказалась у вас в руках.
1. Крылышки разламываем напополам, в районе суставов.
2. Херес смешиваем со специями и соевым соусом. Заливаем смесью крылышки в широкой и глубокой емкости. Тщательно перемешиваем и натираем этим маринадом крылышки.
3. накрываем емкость крышкой и оставляем крылышки мариноваться на ночь, в холодильнике.
4. Выкладываем маринованные крылья на бумажное полотенце. Слегка промакиваем, чтоб снять излишки жидкости.
5. Нагреваем сковороду и наливаем достаточное количество растительного масла. Крылышки выкладываем на сковороду. Они должны быть до середины покрыты маслом.
6. Обжариваем с каждой стороны. До румяной, золотистой корочки.
7. Подаем к столу с соусом, который вам больше по вкусу.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!