Курица с финиками

Ингредиенты

• Курица (голень)- 5 штук
• Лук репчатый- 1 штука
• Имбирь молотый- 0,5 грамма
• Корица молотая- 0,5 чайные ложки
• Перец черный молотый- 0,5 чайные ложки
• Сок лимонный- 2 чайные ложки
• Финики сухофрукт- 200 граммов
• Миндальные лепестки- 10 граммов

Приготовление

Видела рецепт приготовления баранины с финиками, подумалось, что при минимальных корректировках вполне можно приготовить курицу с финиками по этому рецепту. Сказано-сделано, результат отменный: курица получилась с превосходным вкусом и сногсшибательно приятным ароматом.

1. Растительное масло прогреем в сотейнике. Лук нарежем и обжарим до состояния прозрачности. Закинем на сковороду имбирь, перец, корицу, обжариваем некоторое время и тщательно помешиваем.

2. Затем на сковороду выкладываем куриные голени и жарим до появления золотистой корочки. Заливаем в сотейник немного оводы, прикрываем крышкой  и тушим. Если видим, что требуется вода, то подливаем.

3. Незадолго до завершения тушения брызнем в сотейник сок лимона, добавим финики (можно целые, а можно нарезать), тушим еще 10 минут.

Угощаемся!