Капуста, тушенная с пивом

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1,5 килограмма
• Сосиски молочные- 50 граммов
• Масло оливковое- 3 столовые ложки
• Чеснок- 2 зубчика
• Лук репчатый- 1 штука
• Пиво 4,5% алкоголя- 1 стакан
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сок лимонный- по вкусу

Приготовление

Этот рецепт капусты является одним из вкусных вариантов приготовления традиционных немецких продуктов – капусты, сосисок и пива. Собранные все эти ингредиенты вместе создают довольно таки интересный вкус. Правда в плане калорий блюдо не самое легкое, так что тем, кто сидит на диете, можно попробовать использовать хотя бы нежирную ветчину.

1. Сначала очищаем капусту. Затем отрезаем листочки от кочерыжки. Промываем их в водичке, которую предварительно смешиваем с лимонным соком. Листья нарезаем полосками.

2. В кастрюльке разогреваем оливковое масло. В нем обжариваем лучок, чеснок и ветчину, которую нарезаем на кусочки. Пусть эти ингредиенты потушатся в течение 15 минут на маленьком огне.

3. После этого добавляем в кастрюльку капусту. Солим и перчим наше блюдо.

4. Теперь накрываем кастрюльку крышкой. Пусть капуста тушится на маленьком огне около 45 минут. Не забываем периодически перемешивать ее при помощи деревянной ложки.

5. После того как пройдут первые 25 минут готовки, вливаем в кастрюльку пиво. А потом снова тушим.

6. Подавать на стол капусту, тушенную с пивом, нужно с вареными сосисками в горячем виде.

Вкусного Вам обеда!