Домашние рецепты » Соусы и кремы » Соус из томат-пасты
Соус из томат-пасты
Ингредиенты
- Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
- Лук репчатый- 40 граммов
- Коренья (петрушка, сельдерей, пастернак)- 100 граммов
- Соль- по вкусу
- Говяжий бульон- 1/2 л
- Масло сливочное- 30 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
- Томатная паста- 5 столовых ложек
- Сметана 20% жирности- 250 граммов
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 4 столовые ложки
- Сахар- по вкусу
- Сок лимонный- по вкусу
Приготовление
На поджаренном луке потушить коренья, нарезанные ломтиками, залив их бульоном из костей и с пряностями, заправить поджаренной на сливочном масле мукой, прокипятить и процедить. Добавить томат-пасту, размешанную со сметаной (при желании белое вино), приправить соус из томат-пасты по вкусу.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!